Dentro del evento ArgenCarne que se realizará en la Sociedad Rural de San Justo los días 9, 10 , 11 y 12 de mayo próximos, se dictará un seminario sobre la carne bovina, es con entrada libre y gratuita con inscripción previa.
A continuación damos a conocer el programa completo del seminario:
Jueves 9-05
| 14:00 hs | APERTURA DEL SEMINARIO – Ing. Agr. DARDO CHIESA, Presidente de CR |
| 14:30-15:30 hs | MESA DISERTANTES MISION EXTERIOR Estados Unidos – Israel – Japón – China – Chile |
| 15:30-18:30 hs | MESA PROTOCOLOS DE ALIMENTACIÓN – PRESENTE Y FUTURO TECNO-PRODUCTIVO Eficiencia Individual sobre la Conversión y la Calidad – Ing. Agr. Anibal Pordomingo Nueva Clasificación y Tipificación de Res Bovina. Bases para una Tipificación de Calidad de Carne – Med. Vet. Silvio Marchetti El Futuro de la Ganadería Argentina, Desafíos Tecno-productivos – Dr. Gabriel Delgado (INTA) Nuevo Emplazamiento del mercado de Liniers en Cañuelas – Eduardo Crouzel Comercialización minorista de carne vacuna, nuevas tendencias y cambios en los consumidores – Ing. Agr. Martín Cristiani |
Viernes 10-05
| 10:30-12:30 hs | MESA DE GENOMICA APLICADA A LA PRODUCCIÓN Evaluación Genómica, qué es y cómo me favorece – Med. Vet. Daniel Maizon Genómica acoplada a la evaluación y selección de reproductores para atributos de calidad de carne – Ing. Agr. Sebastian Munilla Evaluación genómica de la raza angus, programa ERA – Ing. Agr. Zootecnista, Horacio Guitou |
| 14:30-16:00 hs | MESA DE RAZAS Y CRUZAMIENTOS Cambio Climático y Ganadería, Adaptación y Desafíos.– Ing. Agr. Andrés Costamagna Cruzamientos, herramienta de fuerte impacto sobre la productividad de los rodeos de cría – Med. Vet. Rodolfo Peralta (Sta. Gertrudis) Vigor Hibrido, el Brahman como Herramienta Cruzante.– Med. Vet. Alejandro Brandan (Brahman) |
Sábado 11-05
| 10:00-12:30 hs | BUENAS PRÁCTICAS El Costo de No Medir – Ing. Agr. Catalina Boetto Bienestar Animal, Prácticas de Manejo y su Impacto Económico sobre la Cadena Cárnica – Med. Vet. Cristian Bianchi Buenas prácticas de productos veterinarios – Med .Vet. Rodrigo Garriz Servicio Técnico Biogénesis Bagó |
*Fuente @ArgenCarne
