Se viene #ArgenCarne en la @SociedadRuralSJ. Se desarrolló esta mañana la conferencia de prensa, de esta primera exposición cuyo objetivo es el producto carne, organizada por Confederaciones Rurales Argentinas, que tendrá lugar del 9 al 12 de mayo en el predio de la Sociedad Rural.
Características de la exposición
Del encuentro en mayo, participarán las especies bovinas, porcinas y ovinas, se realizarán blocktest y habrá visitas a establecimientos agropecuarios de la zona para conocer a fondo como son los sistemas de producción.
En la misma habrá una ronda inversa de negocios, participará toda la cadena de la carne y además, se trabajará acerca las posibilidades de crecimiento en materia ganadera nacional.
“ArgenCarne pretende ser una exposición que se pueda ver desde la genética, hasta el plato, con degustaciones”. “Lo que pretendemos es instalar, a través de paneles de expertos, es hacia donde va la cadena de la carne, donde se harán tipificaciones in situ, se mostrará calidades de las razas y conformaciones, y terminará con un proceso industrial”, dijo Dardo Chiesa de CRA.
San Justo es una zona adecuada para hacer la exposición porque está en el centro-norte de la provincia y con un potencial enorme para seguir creciendo. San Justo se puede constituir en un faro para la producción ganadera.
A su vez, la ministra Ciciliani anuncio que el gobierno provincial aporta 20 millones de pesos para la organización. Además expresó que “el evento es importante no solo para San Justo, también lo es para la provincia, tenemos que apoyar a las cadenas de valor que generan recursos y empleo, debemos volver a recuperar algunos mercados”.
Presentes
Autoridades importantes del sector, entre ellas la Ministra de la Producción de Santa Fe Alicia Ciciliani, Dardo Chiesa titular de CRA, (Confederaciones Rurales Argentinas), el Senador Rodrigo Borla, el Intendente Nicolás Cuesta, Concejales, el presidente de la entidad anfitriona Berardo Vignatti, otras autoridades y medios locales, regionales y nacionales.
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