¿Cómo se definirá el ganador?
Cada provincia será representada por 24 participantes. Cada una de las parrillas que participarán del evento fue seleccionada, a través de una convocatoria abierta, por la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA CABA).
La comitiva de cada provincia será dividida en tres grupos de ocho personas. Cada uno de estos nuevos grupos armados, deberá cocinar tres cortes de carne: tira de asado, pechuga y pata de pollo y pechito de cerdo. También deberán asar verduras. Todo esto lo deberán hacer en el lapso de una hora.
Cuando el tiempo termine, cada grupo deberá presentar sus platos ante un jurado técnico e institucional que los evaluará para decidir quién pasa a la segunda ronda del campeonato en donde solo dos de cada grupo tendrán un lugar en la instancia final.
Tras la designación, solo seis provincias competirán por el podio. Para la instancia final deberán preparar cortes de vacío, tapa de cuadril, bondiola de cerdo y chinchulines. Al finalizar esta instancia, el jurado será el encargado de elegir al gran ganador de este nueva edición del campeonato federal.
Cronograma de shows de la jornada
- 11:00 a 11:30 hs: uQbar – Compañía de danza Pamela Frank
- 12:00 a 12:30 hs: Revancha Gauchos – Malambo
- 13:00 a 13:40 hs: Los Juncales – Folklore
- 14:00 a 14:30 hs: Show Atardeciendo Amaneceres – Chamamé – Corrientes
- 14:30 a 15:30 hs: RUNA – Circo y danza – Marco Paoletti / Pamela Frank
- 15:30 a 16:00 hs: Micaela Chauque – Folklore – Jujuy
- 16 a 17:30 hs: RUNA – Circo y danza – Marco Paoletti / Pamela Frank
- 17:30 a 18:30 hs: Cierre Sorpresa
Con información de Ámbito Financiero
